Receita de Bife Rolê à Palermo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Bife Rolê à Palermo

Bife Rolê à Palermo

:: Enviada por Cris
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Bife Rolê à Palermo:

6 bifes de alcatra ou contra filé
1 cebola pequena picadinha
1 colher (chá) de salsa picada
50 g de presunto cozido Perdigão
1/2 xícara de salame Perdigão picado (ou chesterella com tomate seco Perdigão)
2 fatias de pão de forma cortado em quadradinhos
Sal
Pimenta do reino
Noz moscada
Óleo, manteiga ou margarina

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Como Preparar Bife Rolê à Palermo:

Doure a cebola no óleo quente.

Junte a salsa, o presunto, o salame, o pão e os temperos.

Mexa bem e deixe alguns minutos em fogo médio.

Bata os bifes e divida o recheio entre eles igualmente.

Amarre com linha.

Frite-os na manteiga até que a carne doure de todos os lados.

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Experimente também fazer Cupim na Cerveja Preta

O que precisa para fazer Cupim na Cerveja Preta:
1 cupim , caracu ( 1 lata para cada 1 kg de cupim) tempero a gosto, alho e cebola

Como fazer Cupim na Cerveja Preta:
corte o cupim em bifes de 2 dedos e corte ao meio, tempere a gosto, em uma panela coloque oleo e coloque o cupim (1 por vez) somente para dourar e separe, pegue uma panela de pressão e coloque 1 cabeça de cebola (media) e deixe ela fritar , ai coloque o alho e deixe dar uma dourada, coloque os pedaços de cupim e coloque a cerveja, e tampe , quando começar a pressão marque 25 minutos e pronto pode saborear.

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