Receita de Biscoitinho ao Amendoim - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Biscoitinho ao Amendoim

Biscoitinho ao Amendoim

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Biscoitinho ao Amendoim:

1/2 xícara (chá) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
150 g de amendoim torrado, descascado e ligeiramente moído

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Como Preparar Biscoitinho ao Amendoim:

Bata na batedeira a margarina até ficar clara
Junte o açúcar mascavo e continue a bater até ficar cremoso
Retire da batedeira e junte o ovo, a essência de baunilha, a farinha, o fermento e a metade do amendoim
Mexa bem
Faça pequenas bolinhas e passe-as no amendoim restante
Coloque 10 a 12 biscoitos de cada vez no prato refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos, na potência alta, ou em GRILL por 10 minutos.

 

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Você pode fazer também Calda de Caramelo

O que precisa para fazer Calda de Caramelo:
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de glucose de milho
1 xícara de chá de creme de leite
3 colheres de sopa de manteiga
Essência de baunilha


Como fazer Calda de Caramelo:

Coloque em uma frigideira 2 colheres de sopa de manteiga, o açúcar e a glucose.

Leve ao fogo misturando até obter um tom de caramelo claro. Retire do fogo e acrescente o creme de leite aos poucos, misturando sem parar.

Volte ao fogo e cozinhe até obter uma textura lisa e cremosa.

Retire do fogo e acrescente a manteiga e essência de baunilha.

Misture bem e deixe esfriar.


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