Receita de Biscoito de fubá - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Pães, Biscoitos e Torradas
  
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Biscoito de fubá

Biscoito de fubá

:: Enviada por Camila
Pães, Biscoitos e Torradas

Ingredientes para Biscoito de fubá:

1 xícara de gordura de porco ou banha derretida
1 e ½ xícara de margarina derretida
3 e ½ xícara de açúcar cristal
1 colher (sobremesa) de bicarbonato
3 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 quilo de farinha de trigo peneirado
1 quilo de fubá peneirado
Erva doce a gosto
4 ovos
Leite

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Como Preparar Biscoito de fubá:

Depois de peneirados, misturar o fubá com a farinha.

Abrir um buraco no meio da massa para colocar o açúcar, a margarina, a gordura de porco, o fermento e os ovos.

Misturar o sal e o bicarbonato, com um pouquinho de leite para dissolver.

E depois juntar à massa. Colocar a erva doce.

Amassar tudo e ir adicionando o leite até o ponto de enrolar.

Enrolar os biscoitos e colocá-los em um tabuleiro untado e assados em forno bem quente, cerca de 250º, por cerca de 20 minutos.

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Também vai bem com Bolinhas com Geléia

O que precisa para fazer Bolinhas com Geléia:
180 g de açúcar
150 g de manteiga ou margarina
80 g de gemas
essência de baunilha a gosto
320 g de farinha de trigo
geléia de sua preferência

Como fazer Bolinhas com Geléia:

Numa tigela ou bowl, bata com uma espátula o açúcar com a manteiga até emulsionar bem.

Aos poucos, acrescente as gemas e a baunilha e misture. Junte a farinha de uma só vez e misture.

Numa superfície lisa, molde bolinhas com a massa, no tamanho de sua preferência.

Faça um furinho no meio das bolinhas e recheie com a geléia.
Coloque numa assadeira e leve ao forno médio (180°C) até dourar.


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