Receita de Boca de Lobo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches
  
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Boca de Lobo

Boca de Lobo

:: Enviada por Camila
Lanches

Ingredientes para Boca de Lobo:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal
4 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 xícara de leite gelado

Recheio:
300 g de salsichas cortadas ao meio (pedaços pequenos) ou rolinhos de presunto com queijo (cortados em pedaços).
Catchup para as salsichas.

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Como Preparar Boca de Lobo:

Misture todos os ingredientes e por último junte o leite aos poucos até dar o ponto.
 
Amasse bem com as mãos.

Abrir a massa com o rolo.

Corte em quadrados.

Coloque o recheio (sentido diagonal) e enrole no sentido diagonal dobrando as duas pontas para cima (uma para cada lado).

Pincele gema e leve ao forno médio por 15 minutos no máximo.

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Também vai bem com Sanduíche Enrolado de Presunto e Ovo

O que precisa para fazer Sanduíche Enrolado de Presunto e Ovo:
1/3 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de manteiga
9 fatias de pão de forma sem casca
9 fatias de presunto
4 cebolinhas verdes bem picadas
10 azeitonas verdes picadas
Sal e molho de pimenta a gosto
6 ovos cozidos duros

Como fazer Sanduíche Enrolado de Presunto e Ovo:

Passar o rolo nas fatias de pão até afinarem.

Espalhar manteiga sobre um dos lados do pão e colocar uma fatia de presunto.

Cobrir com filme plástico e reservar.

Amassar as gemas e picar as claras.

Colocar em uma vasilha, juntar os demais ingredientes e misturar bem.

Remover o plástico dos pães e espalhar a mistura sobre as fatias de pão.

Enrolar cada fatia como se fosse rocambole e cortar as pontas em diagonal.

Levar a geladeira até a hora de servir.


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