Receita de Bocadinhos de Guacamole - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Bocadinhos de Guacamole

Bocadinhos de Guacamole

:: Enviada por Camila
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Bocadinhos de Guacamole:

1 pão francês em rodelas
1 dente de alho bem picado
2 colheres de óleo de oliva
2 tomates picados
2 abacates picados
1/3 xícara de cebolinha picada bem fina
¼ xícara de coentro picado bem fino
2 colheres de suco de limão fresco
½ colherinha de sal
¼ colherinha de pimenta preta

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Como Preparar Bocadinhos de Guacamole:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Coloque as rodelas de pão em uma assadeira e leve-as ao forno durante 3 minutos. Vire-as e torre-as mais 3 minutos do outro lado. Pique bem o dente de alho e misture-o com o óleo de oliva, depois pinte cada torrada com esta mistura.

Em uma tigela combine os tomates, os abacate, a cebola, o coentro, o suco de limão, a sal e a pimenta. Misture bem. Coloque duas colheres deste guacamole por cima de cada torrada e sirva.

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Você pode fazer também Portadella

O que precisa para fazer Portadella:
250g de massa folhada
200g de mortadela ralada bem fininha
100g de pistache sem casca e picado
1 tomate sem semente e picado
1 cebola média picada
30g de salsinha picada
1 colher (sopa) de alho batido com azeite e frito
100g de catupiry
1 ovo

Como fazer Portadella:

Junte cuidadosamente, para não empastar, a mortadela, o pistache, o tomate, a cebola e a salsinha, preparando assim o recheio.

Abra a massa folhada no formato de meia lua, coloque o catupiry e o recheio em cima.

Feche as bordas intercalando com espaço para a massa poder crescer. Bata o ovo e pincele sobre o pastel.

Coloque no forno aquecido para assar.


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