Receita de Bolinha de Queijo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos
  
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Bolinha de Queijo

Bolinha de Queijo

:: Enviada por Tia Palmira
Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos

Ingredientes para Bolinha de Queijo:

1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de amido de milho
Óleo para fritar

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Como Preparar Bolinha de Queijo:

Misture tudo muito bem e faça as bolinhas. Frite em óleo quente até dourarem.

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Quem sabe combina com Mini Acarajé

O que precisa para fazer Mini Acarajé:
Massa
1 kg de feijão fradinho
4 colheres (sopa) de cebola
sal e pimenta do reino branca e à gosto
Recheio
1kg de carne de siri
2 colheres (sopa) de cebola
1 colher (sobremesa) de alho
3 tipos de pimentão - uma colher (sopa) de cada tipo
300ml de molho de tomate
2 colheres (sopa) de ramos de coentro
1 colher (sopa) de azeite de dendê
200ml de leite de coco

Como fazer Mini Acarajé:

Massa: bata a feijão cozido no liquidificador até virar uma pasta. Acrescentea sopa de cebola o sal e a pimenta branca.

Fazer as bolinhas e fritas no azeite de dendê. Recheio: Refogue todos os temperos, em seguida, acrescente a carne de siri e mexa mais ou menos por 5 minutos até ficar uma pasta.

Depois, coloque molho de tomate, leite de coco e, por último o coentro.

Retire e reserve. Abra o acarajé e recheie como creme de siri, vinagrete e decore com os camarões secos.


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