Receita de Bolinhas de Queijo com Ervas - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos
  
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Bolinhas de Queijo com Ervas

Bolinhas de Queijo com Ervas

:: Enviada por Camila
Entradas, Aperitivos e Petiscos / Salgados e Salgadinhos

Ingredientes para Bolinhas de Queijo com Ervas:

-1 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubos
-1 xícara (chá) de queijo prato ralado fino
-½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirado
-½ xícara (chá) de manteiga
-½ xícara (chá) de leite
-1 colher(chá) de orégano desidratado
-2 colheres(sopa) de cebolinha picada
-1 ovo ligeiramente batido
-Sal a gosto
-3 ovos

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Como Preparar Bolinhas de Queijo com Ervas:

 Reservar 1 colher (sopa) de manteiga e colocar o restante em uma panela, adicionar o leite, ½ xícara (chá) de água e levar ao fogo por 5 minutos, ou até começar a ferver. Em seguida, juntar a farinha de trigo e o sal de uma vez, cozinhar, sem parar de mexer por 5 minutos, ou até obter uma mistura lisa e homogênea.

Retirar do fogo e acrescentar os ovos, um a um, batendo bem a cada adição, juntar o queijo ralado, a cebolinha, a salsinha e o orégano e misturar bem até obter uma massa homogênea.

Ligar o forno à temperatura média. Untar as mãos com um pouco de manteiga e abrir uma porção de massa, colocar um cubo de queijo e fechar a massa no formato de uma bolinha. Untar 3 assadeiras de 33 x 23 cm com a manteiga reservada e dispor as bolinhas. Pincelar as bolinhas com o ovo e levar ao forno por 30 minutos, ou até dourar uniformemente.

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Você pode fazer também Canapé Especial

O que precisa para fazer Canapé Especial:
100g de queijo gorgonzola
100g de margarina
3 gotas de molho inglês
rodelas de banana
cerejas
pão de forma

Como fazer Canapé Especial:

Corte cada fatia do pão de forma em quatro, retirando a casca. Frite em uma frigideira com pouco óleo como crouton. Reserve.

Em uma tigela. Mistura o queijo gorgonzola amassado com a margarina e o molho inglês e faça uma massa de queijo.

Montagem

Pegue um quadrado torrado de pão de forma, coloque uma pequena porção da massa de queijo, uma rodela de banana e uma cereja (nessa ordem).

Coloque os canapés montados em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido em temperatura alta por 10 minutos.

Sirva quente.


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