Receita de Bolo Americano ( Pound Cake) - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Bolo Americano ( Pound Cake)

Bolo Americano ( Pound Cake)

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo Americano ( Pound Cake):

2 tabletes de margarina
2 xicaras de acucar
4 ovos
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em po
1 xicara de leite
1 colher (cha) de essencia de baunilha (opcional)


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Como Preparar Bolo Americano ( Pound Cake):

Com a batedeira, bata a margarina ate que fique cremosa.

Acrescente o acucar e bata por aproximadamente 8 minutos.

Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo sempre a cada ovo que for adicionado.

Va colocando a farinha de trigo, alternando com o leite.Tanto a primeira quanto a ultima adicao deve ser de farinha de trigo.

Adicione o fermento e misture com a colher de pau.Adicione a baunilha e misture com a colher de pau.Nao bata muito, so o suficiente para que a baunilha se incorpore a massa.

Aqueca o forno em temperatura media.

Coloque o bolo em forma untada. Bata a forma contra a mesa umas tres vezes para retirar possiveis bolhas de ar.

Leve para assar em forno medio por aproximadamente 35 minutos, depende do forno.

 

Extras:

É sempre bom que os ingredientes estejam em temperatura ambiente.

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Experimente também fazer Pudim de Manga no Vapor

O que precisa para fazer Pudim de Manga no Vapor:
polpa de 3 mangas médias
2 xícaras (chá) de açúcar
casca e suco de 1/2 limão grande
sementes de 2 bagas de cardamomo trituradas
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
2 colheres (chá) de fermento em pó (4 g)
3 colheres (sopa) de maisena (21 g)
4 colheres (sopa) de amêndoas moídas
3 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g)

Como fazer Pudim de Manga no Vapor:

Coloque a manga numa panela, polvilhe 1 xícara (chá) de açúcar, junte as raspas e o suco de limão e as sementes de cardamomo.
Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até a manga ficar macia e com uma calda bem encorpada.

Retire do fogo. Numa tigela, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e a maisena.

Misture as amêndoas e reserve.

Reserve alguns pedaços de manga cozida para decorar e coloque o restante no liquidificador.

Junte os ovos e a manteiga e bata até obter um creme bem leve.
Aos poucos, adicione o creme na tigela com os ingredientes secos peneirados. Misture a cada adição até ficar homogêneo.

Numa panela, misture o açúcar restante com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo e forre o fundo e as laterais de 12 forminhas com capacidade para 250 ml cada uma.

Despeje o creme e cubra as forminhas com papel-alumínio.

De preferência, amarre as bordas com barbante de cozinha.
Disponha as forminhas numa assadeira grande com 480 ml de água fervente.

Leve para cozinhar em fogo baixo no vapor por 40 minutos, ou até que enfiando um palito nos pudins ele saia limpo.

Retire do fogo e deixe amornar.

Em seguida, desenforme e leve para gelar.


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