Receita de Bolo de Batata Doce - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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receita


Bolo de Batata Doce

Bolo de Batata Doce

:: Enviada por Vaquinha Mococa
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo de Batata Doce:

2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga Mococa
1 xícara (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
1 kg de batata doce cozida e amassada
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 coco fresco ralado
Manteiga Mococa para untar
Farinha de trigo para polvilhar

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Como Preparar Bolo de Batata Doce:

1- Em uma batedeira bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme.

2- Junte o leite de coco, o leite condensado a batata-doce e bata bem.

3- Desligue a batedeira, junte a farinha e o fermento em pó peneirados, adicione o coco e misture delicadamente.

4- Despeje a massa em uma forma retangular untada com a manteiga e enfarinhada. Leve-a ao forno médio-alto, pré aquecido, por cerca de 40 minutos

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Quem sabe combina com Surpresa de Banana

O que precisa para fazer Surpresa de Banana:
1 xícara de chá de suco de laranja
10 colheres de sopa de açúcar
1 banana nanica grande
1 bola de sorvete de creme


Como fazer Surpresa de Banana:

Misture o suco de laranja com 4 colheres de sopa de açúcar, ferva até formar uma calda rala.

Acrescente a banana cortada ao meio de seu comprimento e pré cozinhe, reserve.

Em uma frigideira pequena coloque o açúcar restante e faça um caramelo ao ponto de fio, reserve.

Coloque a banana em um prato, coloque a bola de sorvete de creme e desfie o caramelo por cima com a ajuda de uma colher.

Sirva em seguida.


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