Receita de Bolo de Cenoura com Aveia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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receita


Bolo de Cenoura com Aveia

Bolo de Cenoura com Aveia

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo de Cenoura com Aveia:

2 cenouras médias
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1 xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de 1 limão pequeno

Cobertura:
1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de manteiga
3 colheres de sopa de leite

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Como Preparar Bolo de Cenoura com Aveia:

Raspe as cenouras e corte-as em rodelas finas. Bata-as no liqüidificador junto com o óleo até obter uma massa uniforme. Sem parar de bater, adicione os ovos um a um. Despeje a mistura numa vasilha e adicione a aveia, o açúcar, o sal, o fermento e as raspas de limão, misturando bem com uma colher para não formar grumos.

Despeje a massa numa fôrma pequena de 18x25cm untada com margarina e polvilhada com aveia.

Asse em forno de 180ºC, pré aquecido, por 30 minutos, ou até que, espetando um palito no centro da massa, este saia limpo.

Cobertura:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes. Misturando bem até ligar. Retire o bolo do forno e despeje sobre ele a cobertura quente.

Sirva o bolo depois de frio, cortado em quadradinhos.

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Experimente também fazer Palha Italiana

O que precisa para fazer Palha Italiana:
• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• meia colher de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoito maisena.


Como fazer Palha Italiana:
1.Pique o biscoito em pedacinhos pequenos, e reserve 2.Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro 3.Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa 4.Retire do fogo 5.Unte uma bancada de mármore, ou alguma supeficie lisa, com margarina, e despeje essa massa 6.Abra a massa , batendo com a palma das mãos 7.Deixe esfriar e corte em quedradinhos

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