Receita de Bolo de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Bolo de Coco

Bolo de Coco

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo de Coco:

# ½ litro de leite
# 4 ovos
# 1 colher (sopa) de manteiga
# 1 xícara de farinha de trigo
# 3 xícaras de açúcar
# 1 pacote de socôco

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Como Preparar Bolo de Coco:

Bata todos os ingredientes (menos o coco) no liquidificador, depois misture numa tigela com o socôco.
Coloque em um tabuleiro e leve ao forno.

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Quem sabe combina com Gelado de Melancia

O que precisa para fazer Gelado de Melancia:
1 pedaço de melancia com 1kg
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado desnatado
1/2 colher de sopa de suco de limão
2 claras em neve firme


Como fazer Gelado de Melancia:

Faça bolinhas com a polpa da melancia sem os caroços e coloque-os em uma peneira sobre uma tigela para que escorra todo o suco da fruta para obter 1/2 xícara de chá. Reserve.

Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e aqueça em banho maria até derreter. Misture a gelatina com o suco, 1/2 xícara de chá de água, o leite condensado e o suco de limão. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.

Incorpore delicadamente as claras e as bolinhas da melancia e despeje em uma fôrma com furo central de 19cm de diâmetro untada com um pouco de óleo.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva a seguir.


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