Receita de Bolo de Milho com Queijo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Bolo de Milho com Queijo

Bolo de Milho com Queijo

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo de Milho com Queijo:

2/3 xícara de chá de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo batido
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de queijo prato ralado grosseiramente
1 colher de café de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 pimentões verde picados
1 lata de milho escorrida

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Como Preparar Bolo de Milho com Queijo:

Junte o leite, o óleo e o ovo numa tigela e misture bem. Peneire a farinha e coloque-a aos poucos na tigela.

Junte o fubá, o queijo, o sal e o fermento, mexendo sempre após cada adição. Acrescente o pimentão e o milho verde. Bata bem e despeje numa assadeira untada.

Asse em forno quente, pré-aquecido, até que doure ligeramente. Sirva bem quente.

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Experimente também fazer Queijadinha de Coco

O que precisa para fazer Queijadinha de Coco:
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata (395 g) de leite condensado
10 colheres (sopa) de farinha de trigo

Como fazer Queijadinha de Coco:

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

Bata no liquidificador o coco, os ovos, a manteiga e o leite conden¬sado por 3 minutos. Junte a farinha de trigo e bata por 15 segundos.

Distribua o creme em 10 formi¬nhas de papel, próprias para muffin, e disponha numa assadeira.

Leve ao forno por 20 minutos, até dourar a superfície, ou até que enfiando um palito nas queijadinhas ele saia limpo.

Retire do forno, sirva quente ou fria.

Se preferir, decore com coco em fitas ou coco queimado.


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