Receita de Bolo Fantasia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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receita


Bolo Fantasia

Bolo Fantasia

Bolo decorado para festas surpresas ou ocasionais. Boa pedida para os convidados.
:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo Fantasia:

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Mousse

5 xícaras (chá) de morango
½ xícara (chá) de açúcar
¼ de xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó branca, sem sabor
2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos firmes
1 colher (sopa) de suco de limão

Cobertura

Chantilly e morangos


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Como Preparar Bolo Fantasia:

Em uma batedeira bata os ovos até ficar uma espuma, adiciona o açúcar e a manteiga batendo até ficar homogênea.

Misture bem a farinha e o fermento.

Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno por 40 minutos.

Mousse: No liquidificador, bata os morangos com o açúcar e reserve.

Num refratário pequeno com água, polvilhe a gelatina e deixe hidratar por alguns minutos.
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolver bem.

Numa vasilha, misture o creme de leite batido com o suco de limão e delicadamente acrescente os morangos batidos e a gelatina dissolvida.

Leve o mousse a geladeira para solidificar um pouco.

Desenforme o bolo e corte ao meio. Recheie-o com o mousse, decore com chantilly e morangos.
Sirva gelado.

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Aproveite para fazer também Flan de Baunilha com Laranja

O que precisa para fazer Flan de Baunilha com Laranja:
• 550 ml leite longa vida integral
• 1 unidade(s) envelope de gelatina em pó sabor laranja
• 1 unidade(s) caixinha de leite condensado
• 1 colher(es) de sobrem baunilha ou raspas de 1 favo de baunilha
• Para a calda:
• 1 xícara(s) geléia de laranja
• 1 copo(s) leite longa vida integral

Como fazer Flan de Baunilha com Laranja:

Aqueça 1 copo de leite longa vida e dissolva a gelatina. Reserve.

Bata no liqüidificador o restante do leite longa vida, o leite condensado e a baunilha. Em seguida, junte a gelatina, dissolvida e bata por 10 minutos.

Despeje o creme num refratário untado e leve para gelar por 2 h.

Para a calda: coloque numa panela a geléia e o longa vida. Misture e ferva em fogo baixo por 30 min ou até formar uma calda rala.

Deixe esfriar e despeje sobre o flan já firme e gelado. Enfeite com tirinhas de casca de laranja.


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