Receita de Bolo Gelado de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Bolo Gelado de Coco

Bolo Gelado de Coco

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo Gelado de Coco:

01 pacote de massa para bolo de coco de qualquer marca;
01 lata de leite condensado;
01 garrafa (pequena) de leite de coco;
a mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca;
01 pacote de coco ralado.


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Como Preparar Bolo Gelado de Coco:

Prepare o bolo conforme a indicação da embalagem.

Bata no liquidificador: o leite condensado, o leite de coco, e o leite de vaca, depois que o bolo estiver pronto, ainda bem quente fure o bolo com uma faca para que o creme penetre bem dentro do bolo, depois de furar o bolo coloque a mistura do liquidificador em cima do bolo, até ficar bem molhado, acrescente o coco ralado e leve à geladeira para gelar, é aconselhável fazer de um dia para o outro para ficar bem gelado.

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Quem sabe combina com Cartola Refinada

O que precisa para fazer Cartola Refinada:
2 bananas-da-terra maduras, cortadas em rodelas
1 xícara de chá de vinho branco
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de gengibre bem picado
4 colheres de sopa de açúcar
100 g de queijo de coalho ralado
2 colheres de sopa de canela em pó
Sorvete de creme


Como fazer Cartola Refinada:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dourar.

Em seguida, adicione a água e o vinho. Misture bem e deixe ferver.

Apague o fogo e acrescente o gengibre.

Divida essa calda em quatro taças individuais.

Coloque as rodelas de banana em cada uma das taças e acrescente o sorvete de creme e o queijo de coalho ralado.

Finalize polvilhando canela a gosto e sirva em seguida.


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