Receita de Bolo Nutritivo com Fibras - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Bolo Nutritivo com Fibras

Bolo Nutritivo com Fibras

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Bolo Nutritivo com Fibras:

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de margarina
1 e ½ xícaras de farinha de trigo integral
½ xícara de farinha de centeio
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de germe de trigo
½ xícara de fibra de trigo
1 xícara de leite
½ xícara de mel
Ameixa-preta picada
1 clara em neve
Uvas passas
1 gema

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Como Preparar Bolo Nutritivo com Fibras:

Bater bem, numa batedeira, a gema, o mel, o açúcar e a margarina.

Depois, colocar o leite, as farinhas, a fibra e o germe, misturando bem.

Passar a uva e a ameixa em um pouco de farinha e colocar na massa.

Por fim, acrescentar o bicarbonato e a clara em neve.

Colocar a massa numa forma com furo central e assar em forno moderado e préaquecido.

Se quiser, depois de desenformar, polvilhar com coco ralado.

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Quem sabe combina com Bolo gelado de Café e Amendoim

O que precisa para fazer Bolo gelado de Café e Amendoim:
1 lata de leite condensado (tradicional)
1 litro de natas
Café Nescafé-Classic q.b.
1 saco de amendoins torrados com sal
Bolachas Maria q.b.
Caramelo líquido

Como fazer Bolo gelado de Café e Amendoim:
Triture as bolachas Maria e os amendoins em pequenos pedaços e misture-os bem.
Numa taça de vidro, coloque uns fios de caramelo no fundo e disponha por cima metade da mistura de amendoins + bolachas Maria.
Reserve.
Bata as natas até ficarem consistentes (certifique-se que as natas estão bastante frias antes de as bater). Junte, aos poucos, leite condensado até as natas ficarem doces.

Retire um pouco deste preparado para um recipiente (cerca de 1/4) e acrescente café até obter uma cor tipo "café com leite"; prove e acrescente um pouco mais de leite condensado até a mistura ficar doce.

Disponha uma camada de natas (simples) sobre a taça de vidro; distribua um pouco mais da mistura de amendoins + bolachas maria triturados; coloque uma camada de natas com café; distribua o resto da mistura de amendoins + bolachas maria e, por fim, acrescente uma última camada de natas (simples).
Pulverize com um pouco de café por cima. Leve ao congelador até solidificar.

*Após ficar gelado, se quiser desenformar molhe a taça em água quente por uns segundos, passe uma faca nos bordos da taça e quando verificar que o gelado está descolado da taça vire-o sobre um prato/travessa.


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