Receita de Bombocado de Mandioca - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Bombocado de Mandioca

Bombocado de Mandioca

Uma sobremesa típica nas festa juninas.
:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Bombocado de Mandioca:

1 prato fundo de mandioca crua ralada
1 pires de queijo ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) de açúcar


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Como Preparar Bombocado de Mandioca:

Misture tudo, coloque em forma caramelizada e asse em forno médio

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Quem sabe combina com Bolo de Fubá II

O que precisa para fazer Bolo de Fubá II:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce

Como fazer Bolo de Fubá II:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Junte o fermento e as sementes de erva-doce e misture sem bater.
Unte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200oC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.
Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.


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