Receita de Bonito com Pimentão e Aspargos - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Mariscos e Mexilhões
  
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receita


Bonito com Pimentão e Aspargos

Bonito com Pimentão e Aspargos

:: Enviada por Cris
Peixes e Frutos do Mar / Mariscos e Mexilhões

Ingredientes para Bonito com Pimentão e Aspargos:

1 bonito pequeno cortado em postas
1 colher (sopa) de sal grosso
1 ramo de tomilho
4 pimentões vermelhos em conserva
12 aspargos médios em conserva
5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

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Como Preparar Bonito com Pimentão e Aspargos:

Coloque o peixe numa panela, adicione o sal grosso, o tomilho e 2 litros de água fervente (ou o suficiente para cobrir o peixe).

Cozinhe por 5 minutos e retire do fogo. Durante o cozimento, elimine a espuma escura que se formar na superfície, usando uma escumadeira. Escorra a água, elimine a pele e as espinhas do peixe e deixe a carne em lascas grandes.

Sirva com os pimentões e os aspargos, regue com o azeite de oliva e acompanhe com pão.

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O que precisa para fazer Peixe com Banana Verde:
2 cl rum carta branca (Bacardi)
2 cl Gim
2 cl brandi de pêssego
Encher com Ginger ale



Como fazer Peixe com Banana Verde:
Servir em copo alto

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