Receita de Brigadeirão de Leite de Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Brigadeirão de Leite de Coco

Brigadeirão de Leite de Coco

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Brigadeirão de Leite de Coco:

2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xícara (chá) de leite
Canela 4 ovos

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Como Preparar Brigadeirão de Leite de Coco:

No liquidificador, bata bem o leite condensado, o chocolate em pó, o leite de coco, o leite e os ovos.
Coloque em uma fôrma de furo central untada com margarina e polvilhada de chocolate em pó.
Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora ou até ficar firme. Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.

Extras:

Uma dica ótima para o dia das crianças.

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Você pode fazer também Gelado de Morango

O que precisa para fazer Gelado de Morango:
- 300g de iogurte desnatado
- 2 claras de ovo
- 8 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno
- 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 200g de morango
- 40g de granola

Como fazer Gelado de Morango:
Em uma tigela, hidrate a gelatina sem sabor em 3 colheres (sopa) de água. Em seguida, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver.

Retire do fogo e reserve.
Numa panela coloque o adoçante e as claras. Leve ao fogo, sem parar de mexer, por 1 minuto ou até ficar homogêneo e a mistura aquecer.

Retire do fogo, transfira a mistura para a batedeira e bata até obter um merengue encorpado. A esta mistura, junte a gelatina dissolvida, o iogurte e misture cuidadosamente com uma espátula.

Depois coloque os morangos picados e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.


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