Receita de Brochettes Vienenses - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Brochettes Vienenses

Brochettes Vienenses

:: Enviada por Cozinheiro
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Brochettes Vienenses:

4 salsichas tipo Viena
½ colher (chá) de páprica
3 colheres (sopa) de óleo
½ xícara de ketchup
cebolinhas e pepinos no vinagre


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Como Preparar Brochettes Vienenses:

Cortar as salsichas em pedaços de 3 cm e prendER em 4 espetos, alternando-as com as cebolinhas e os pepinos no vinagre.

DerramAR sobre eles uma mistura feita com o ketchup, o óleo e a páprica.

Deixar assim durante 20 minutos para que absorvam o tempero.

Assar 6 minutos no grill.

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Também vai bem com Quibe Tradicional

O que precisa para fazer Quibe Tradicional:
# 1 xícara e 1/2 de chá de trigo para quibe
# 500 g de carne moída de preferência patinho
# 3 xícaras de chá de água
# 1/2 xícara de cebola bem picada
# 1/2 colher de sopa de hortelã picada
# Colocar sal e pimenta até ficar do seu gosto

Como fazer Quibe Tradicional:
Lavar bem o trigo e deixar de molho por 30 minutos.

Escorra e esprema em um pano limpo.

Coloque em uma vasilha e misture os demais ingredientes.

Com uma colher de sopa tirar as porções e ir formando os bolinhos de quibe do tamanho que você desejar.

Colocar uns 3 cm de óleo numa panela.

Quando estiver bem quente, frite os quibes aos poucos até Ficarem bem dourados.

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