Receita de Bruschetta Picante - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Bruschetta Picante

Bruschetta Picante

:: Enviada por Cris
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Bruschetta Picante:

100 gr de ricota
quanto baste de azeite extra-virgem Borges
quanto baste de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
2 dente(s) de alho
quanto baste de sal
quanto baste de agrião
4 fatia(s) de pão italiano filão amanhecido(s)

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Como Preparar Bruschetta Picante:

Frite as fatias de pão no azeite. Reserve. Na mesma panela ou frigideira, adicione um pouquinho mais de azeite, doure o alho e refogue o tomate.

Numa travessa junte o tomate, a ricota, a pimenta o sal.
Coloque a mistura sobre as fatias de pão e decore com folhas de agrião.

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Aproveite para fazer também Amendoim Salgado

O que precisa para fazer Amendoim Salgado:
5 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de sal
500 gramas de amendoim


Como fazer Amendoim Salgado:

Misturar o sal e a água no amendoim, num refratário e levar ao microondas, em Potência Alta por 12 minutos, mexendo a cada 3 minutos.

Na terceira vez que abrir para mexer os amendoins, acrescentar o óleo e mexer bem.

Tirar, deixar esfriar.


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