Receita de Bruschetta Picante - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Bruschetta Picante

Bruschetta Picante

:: Enviada por Cris
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Bruschetta Picante:

100 gr de ricota
quanto baste de azeite extra-virgem Borges
quanto baste de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
2 dente(s) de alho
quanto baste de sal
quanto baste de agrião
4 fatia(s) de pão italiano filão amanhecido(s)

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Como Preparar Bruschetta Picante:

Frite as fatias de pão no azeite. Reserve. Na mesma panela ou frigideira, adicione um pouquinho mais de azeite, doure o alho e refogue o tomate.

Numa travessa junte o tomate, a ricota, a pimenta o sal.
Coloque a mistura sobre as fatias de pão e decore com folhas de agrião.

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Experimente também fazer Acelga à Milanesa

O que precisa para fazer Acelga à Milanesa:
Acelga
queijo
Ovos

Como fazer Acelga à Milanesa:
Tirar os talos da acelga, e escaldar com água temperada de sal.
Depois cortar os talos em duas partes, besuntar em ovos mexidos, passar em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo. Não deixar que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.

As folhas podem ser aproveitadas em sopa.

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