Receita de Buche de Natal à Brasileira - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses
  
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Buche de Natal à Brasileira

Buche de Natal à Brasileira

:: Enviada por Cris
Frutas, Doces e Sobremesas / Bolos, Tortas e Mousses

Ingredientes para Buche de Natal à Brasileira:

Massa
3 colher(es) (sopa) de cacau em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xícara(s) (chá) de leite quente
1 xícara(s) (chá) de açúcar
4 unidade(s) de gema de ovo
1 colher(es) (café) de sal
4 unidade(s) de clara de ovo
quanto baste de manteiga para untar


Recheio
1/2 lata(s) de marron-glacê de batata-doce
1 caixinha(s) de creme de leite


Cobertura
100 gr de chocolate meio amargo
1 caixinha(s) de creme de leite

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Como Preparar Buche de Natal à Brasileira:

Pesto: coloque no proces¬sador as folhas de manjericão, o alho, o sal grosso, as nozes, as sementes de erva-doce, o queijo parmesão, o azeite de oliva e o sal.

Bata até obter uma pasta homogênea e reserve.

Tempere os medalhões de salmão com sal e unte-os com o óleo.

Coloque-os numa assadeira refratária e cubra com papel-manteiga.

Leve ao forno de microondas, na potência média, por 6 minutos. Retire do forno, distribua os medalhões nos pratos e sirva com o pesto.

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Também vai bem com Laranjas Gratinadas

O que precisa para fazer Laranjas Gratinadas:
7 laranjas
1 xícara (chá) de Karo
2 colheres (sopa) de maizena
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga


Como fazer Laranjas Gratinadas:
Esprema o suco de 3 laranjas e reserve.

Descasque as restantes, retirando a película branca.

Corte em rodelas e coloque em um refratário (médio).

Misture o Karo, a maizena, as gemas com o suco de laranja reservado e despeje sobre as laranjas.

Coloque pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno quente, por 30 minutos.

Sirva quente ou frio.

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