Receita de Burger SP 450 - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Lanches
  
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Burger SP 450

Burger SP 450

:: Enviada por Cris
Lanches

Ingredientes para Burger SP 450:

110 g de fraldinha moída
110 g de acém de vitela moído
110 g de picanha moída
10 g de calabresa sem pele
10 g de bacon picado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de molho shoyo
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sopa de cebola
pão de hambúrguer
60 g de queijo prato

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Como Preparar Burger SP 450:

Misture todos os ingredientes e sove (amassar como massa de pão), formando uma massa compacta.

Depois, modele com as duas mãos formando uma bola. Antes de grelhar, numa superfície plana, amasse com a mão até a espessura desejada para o hambúrguer.

Grelhe (em uma chapa ou frigideira) um lado até o sangue começar a se formar em cima da superfície do hambúrguer e, somente então, vire para o outro lado.

Finalize grelhando por mais um a dois minutos.

Coloque uma porção de aproximadamente 60 gramas de queijo prato (ou outra opção de queijo) sobre o hambúrguer e coloque uma tampa para derreter o queijo (abafar com um pouco de água para formar vapor e apressar).

Aqueça o pão de hambúrguer com um pouco de manteiga.

Monte o sanduíche.

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Também vai bem com Sanduiche Mexicano

O que precisa para fazer Sanduiche Mexicano:
300g de carne moída
4 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de massa de tomate
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de salsa picada
12 azeitonas verdes picadas
1/2 lata de milho verde
2 ovos cozidos
Salsa
Cebolinha
Sal
Pimenta
6 pães franceses
2 colheres de sopa de óleo
1 pimentão vermelho pequeno picadinho

Como fazer Sanduiche Mexicano:
Leve ao fogo o óleo. Refogue a carne até que ela esteja bem sequinha. Junte a cebola e o alho, refogando até ficar transparente. Acrescente a massa de tomate. Tempere com sal e pimenta. Junte uma xícara de água e deixe ferver até quase secar. Coloque o milho verde, as azeitonas, a salsa, mexa bem e desligue o fogo. À parte, frite o pimentão picado, no óleo e acrescente ao refogado. O recheio deve ter um poquinho de molho. Retire o miolo de cada pãozinho e recheie. Sirva quente.

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