Receita de Cabrito Assado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Cabrito Assado

Cabrito Assado

:: Enviada por Tia Palmira
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Cabrito Assado:

2 xícaras de chá de vinho branco
1/2 xícara de chá de óleo
1/4 xícara de chá de vinagre
2 colheres de sopa de sal
1 colher de chá de colorau
2,5kg de cabrito em pedaços
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada


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Como Preparar Cabrito Assado:

Misture vinagre, sal, colorau, vinho e alho. Despeje sobre a carne e deixe marinar por 1 dia coberta com filme plástico na geladeira.

Aqueça o óleo em fogo alto e frite a carne. Retire a carne e frite a cebola até dourar. Coloque a carne de volta, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.

Retire do fogo, coloque tudo em uma assadeira, acrescente o líquido onde a carne estava marinando (vinha-d'alhos) e asse no forno, banhando a carne com o líquido da assadeira, em temperatura média por 20 minutos. Sirva com batatas cozidas ou arroz branco.

 

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Quem sabe combina com Frango com Requeijão e Milho

O que precisa para fazer Frango com Requeijão e Milho:
1 kg de filezinho de frango
1 envelope de creme de cebola
1 lata de milho verde (escorrido)
1 copo de requeijão
1/2 copo de leite

Como fazer Frango com Requeijão e Milho:
Em uma vasilha, misture o filezinho de frango com o creme de cebola.
 
Deixe pegando o tembero por 20 minutos.
 
Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o leite.
 
despeje essa mistura sobre o frango e leve ao forno médio até pegar uma cor dourada, muito bonita.
 
O frango irá cozinhar nessa mistura.
 
Sirva com batata palha e arroz branco.

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