Receita de Cação Grelhado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Exóticos
  
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Cação Grelhado

Cação Grelhado

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Exóticos

Ingredientes para Cação Grelhado:

500 gramas de postas finas de cação
3 colheres (sopa) de suco de limão fresco
1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
1 colher (chá) de coentro fresco picado
2 colheres (chá) de azeite de oliva
Pimenta do reino moída na hora a gosto
1 dente de alho amassado

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Como Preparar Cação Grelhado:

Lavar bem as postas finas de cação e esfregar com suco de limão.

Polvilhar a pimenta-do-reino sobre elas. Deixar na geladeira por 2 horas.

Juntar o azeite, a hortelã, o coentro e o alho e esfregar as postas com a mistura.

Grelhar a fogo médio cada posta por 6 a 8 minutos, virando uma vez.

Transferir para uma travessa e servir.

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Experimente também fazer Camarões na Grelha

O que precisa para fazer Camarões na Grelha:
24 camarões grandes
¾ xícara de óleo de oliva
sal grosso
pimenta preta moída
3 limões, cortados pela metade

Como fazer Camarões na Grelha:
Prepare a grelha para fazer os camarões; limpe-os bem. Coloque os camarões na grelha e pincele-os com o óleo de oliva e tempere-os com sal e pimenta. Cozinhe-os de 1 a 2 minutos de cada lado, até que fiquem cor-de-rosa. O tempo de cozimento deve ser o minimo necessário, para evitar que fiquem duros. Coloque os limões na grelha por último para que se aqueçam e soltem mais suco. Retire os camarões da grelha e jorre-os com o suco de limão antes de servir.

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