Receita de Cajuzinho de Amendoim - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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receita


Cajuzinho de Amendoim

Cajuzinho de Amendoim

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Cajuzinho de Amendoim:

1 kg de amendoim torrado e moído sem casca
2 xícaras de açúcar
250 g de chocolate em pó
Leite o suficiente
Açúcar granulado ou cristal
Amendoim inteiro para decorar

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Como Preparar Cajuzinho de Amendoim:

Torre o amendoim, tirar as cascas e moer.

Junte o açúcar e o chocolate.

Acrescente leite o suficiente para dar liga, formando uma massa.

Faça os formatos de cajuzinhos, passar pelo açúcar granulado ou cristal e coloque um grão de amendoim na parte superior.

Extras:

Cuidado ao torrar o amendoim. Se torrar muito ele amarga o docinho.

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Aproveite para fazer também Zabaione ao champanhe

O que precisa para fazer Zabaione ao champanhe:
15 gemas
12 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de champanhe

Como fazer Zabaione ao champanhe:

Bata as gemas e o açúcar na batedeira por 5 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado.

Junte o champanhe e bata por mais 1 minuto.

Transfira para um refratário e apóie-o em uma assadeira com água.
Leve ao fogo alto por 10 minutos.

Retire, deixe esfriar e sirva gelado com a Torta de Maçã.


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