Receita de Cajuzinho II - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos
  
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Cajuzinho II

Cajuzinho II

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Cajuzinho II:

500 g de amendoim se casca torrado e triturado
1 coco ralado médio
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 ovos

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Como Preparar Cajuzinho II:

Coloque todos os ingredientes em uma panela (reserve alguns amendoins para decorar) e leve ao fogo.

Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desprender da panela.

Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar.

Enrole os cajuzinhos e passe-os no açúcar.

Coloque-os em cestinhas de papel e decore com o amendoim.

Extras:

Receita especial para festa junina!!!

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Também vai bem com Bala de Leite

O que precisa para fazer Bala de Leite:
1 litro de leite
500 gramas de açúcar


Como fazer Bala de Leite:

Levar ao fogo brando.

Assim que estiver engrossando, é necessário ir mexendo até que se veja o fundo da panela.
Retirar, então do fogo e bater até começar a açúcarar.

Despejar em cima de uma pedra mármore e logo que entre a esfriar, cortar em pequenos quadradinhos.


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