Receita de Caldeirada de Polvo - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula
  
Bem-vindo ao Mundo de Sabores, o seu site de receitas do dia-a-dia.
Aqui você encontra as melhores receitas além de dicas para preparar centenas de pratos deliciosos de forma prática.
Confira também a área de Drinks!
topo info
logo pequeno Cadastre-se!
Cadastre-se em nosso site e compartilhe suas receitas com o mundo agora mesmo!
E-Mail:  
Senha:
barra direita inferior




receita


Caldeirada de Polvo

Caldeirada de Polvo

:: Enviada por Tia Palmira
Peixes e Frutos do Mar / Polvo e Lula

Ingredientes para Caldeirada de Polvo:

6 xícaras de chá de água
1kg de polvo limpo
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho picado
1 pimentão verde picado
10 tomates grandes maduros pelados e picados
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
1/4 de xícara de chá de cebolinha verde picada
3 colheres de sopa de coentro picado
1 1/2 colher de chá de sal
1/2 pimenta dedo-de-moça picada


Publicidade:

Como Preparar Caldeirada de Polvo:

Em uma panela, coloque a água e o polvo e ferva, em fogo alto, por 15 minutos.

Quando o polvo estiver macio, escorra e corte em pedaços de 1 cm. Em uma panela de barro, aqueça metade do azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.

Quando o tomate começar a desmanchar, coloque o polvo, a salsinha, a cebolinha, o coentro, o sal e a pimenta.

Mexa bem e ferva em fogo baixo, por 25 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o azeite restante e sirva.

Publicidade


Experimente também fazer Camarão ao Coco Verde

O que precisa para fazer Camarão ao Coco Verde:
150 g de camarão grande em filete
3 g de alho
15 g de cebola
Sal
50 ml de azeite de oliva
20 ml de suco de limão
50 ml de água de coco
20 ml de leite de coco
Polpa de 1 coco verde
20 g de tomate
15 g de pimentão
Cheiro verde

Como fazer Camarão ao Coco Verde:

Tempere o filetes de camarão com sal e limão.

Refogue no azeite, o alho e a cebola.

Junte o camarão.

Após 3 minutos acrescente a água de coco, o leite de coco e o molho de tomate.

Deixe ferver.

Acrescente o tomate , o pimentão e o cheiro verde.

Em seguida, coloque a polpa do coco e retire do fogo.


Mais Polvo e Lula...

Lula na Cerveja

Lula na Cerveja
4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 1 kg de lulas limpas e cortadas em aneis 350 ml de cerveja Sal e pim... :: Enviada por: Cozinheiro

data 27/02/2008

comida Ver Receita


Lula Recheadas com Camarão Cozidas no Caldo de Vinho

Lula Recheadas com Camarão Cozidas no Caldo de Vinho
6 lulas grandes 12 camarões graúdos 2 pães franceses ½ xícara de leite 1 cebola picada 4 ramos de salsinha Sal e pimenta 1 xícara de vinho br... :: Enviada por: Camila

data 29/11/2007

comida Ver Receita


Penne de Badejo com Lula

Penne de Badejo com Lula
* 1/2 kg de penne cozido(s) "al dente" Molho * 1/2 kg de badejo em filés * 1 colher(es) (sopa) de azeite de dendê * 1 col... :: Enviada por: Camila

data 16/03/2010

comida Ver Receita


© 2007-2016 Mundo de Sabores