Receita de Caldo de Caridade - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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Caldo de Caridade

Caldo de Caridade

:: Enviada por Cozinheiro
Sopas e Caldos

Ingredientes para Caldo de Caridade:

1 1/2 xícara de água fria filtrada
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 dente de alho amassado
1 pitada de pimenta do reino moída ou noz moscada ralada
2 colher (sopa) de farinha de mandioca peneirada
1 colher (sopa) de manteiga
4 rodelas de cebola

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Como Preparar Caldo de Caridade:

Junte tudo e leve ao fogo lento, mexendo sempre, para não encaroçar.

Se não gostar dos temperos cozidos, coe, antes de servir.
 

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Quem sabe combina com Canja de Galinha

O que precisa para fazer Canja de Galinha:
200g de arroz
Sal a gosto
1 frango pequeno
2 cenouras
Cebolinha picada a gosto
2 litros de água
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Noz-moscada a gosto


Como fazer Canja de Galinha:

Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar.

Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada.

Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.


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