Receita de Caldo de Frango - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Sopas & Caldos
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Foto de Caldo de Frango

Caldo de Frango

:: Enviada por Camila
Sopas & Caldos

Ingredientes para Caldo de Frango:

2 folhas de salsão por litro de água
pedaços de galinha ou frango
1 cenoura picada
1 cebola média
1 dente de alho
salsa picada
água
sal

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Como Preparar Caldo de Frango:

Colocar tudo num caldeirão ou panela de bom tamanho e deixar ferver por cerca de 40 minutos a 1 hora.

Dependendo de para que precisa do caldo, isto é, se não precisar usar a carne, somente o caldo, usar apenas a carcaça do frango, os pedacinhos desprezados, como costelas, pés, pescoço, etc.

No caso de uma canja, por exemplo, pode colocar o frango inteiro e desfiá-lo depois.

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