Receita de Camarão à Marinheira - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Camarão
  
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receita


Camarão à Marinheira

Camarão à Marinheira

:: Enviada por Camila
Peixes e Frutos do Mar / Camarão

Ingredientes para Camarão à Marinheira:

200 g de camarão
1 colher (sopa) de polpa de tomate
1 chávena de vinho branco
1 dente de alho

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Como Preparar Camarão à Marinheira:

Salteie os camarões num tacho com um fio de óleo.

Junte um dente de alho picado e deixe alourar um pouco.

De seguida, junte o vinho e a polpa de tomate. Deixe marinar por uns minutos, retire e decore com salsa picada.

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Experimente também fazer BACALHAU MARE MONTI

O que precisa para fazer BACALHAU MARE MONTI:
8 filés de bacalhau dessalgado
200g de funghi e shitake
100g de azeitonas pretas e verdes
3 col. de azeite de oliva
½ pimentão vermelho
½ pimentão verde
½ pimentão amarelo (cortadas à julienne – em pedacinhos)
½ copo de vinho branco
1 caldo de peixe
2 batatas cortadas em rodelas
½ litro de molho de tomate
200g de tomate cereja
1 xic. de café de salsinha picada
1 cebola picada à julienne

Como fazer BACALHAU MARE MONTI:

Doure a cebola no azeite, junte o bacalhau e deixe dourar por 5 min cada lado.

Acrescente funghi e shitake, as zeitonas, os pimentões, o molho, o tomate cereja e o caldo de peixe.

Mexa por aproximadamente 5 min.

Se secar o molho, acrescente um pouco de água.

Coloque as batatas, previamente cozidas, a salsinha e deixe cozinhar por mais 15 min. Sirva.


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