Receita de Camarão ao Curry - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Camarão
  
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Camarão ao Curry

Camarão ao Curry

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Camarão

Ingredientes para Camarão ao Curry:

- 1 kg de camarão
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 maçãs
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de água
- sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes

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Como Preparar Camarão ao Curry:

Descasque e pique a cebola e as maçãs.

Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates.

Acrescente os camarões, deixando-os refogar.

Acrescente as maçãs, o vinho, o curry dissolvido na água, sal e a pimenta.

Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem.

Sirva com arroz branco.

Extras:

Não se esqueça de deixar as maçãs de molho na água com limão para que não escureçam.

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Quem sabe combina com Camarão ao Conhaque para o Natal e Ano Novo

O que precisa para fazer Camarão ao Conhaque para o Natal e Ano Novo:
125 gramas de camarão médio
1 e ½ colher(sopa) de polpa de tomate
3 colheres(sopa) de conhaque
2 colheres(sopa) de azeite
2 dentes de alho
sal e pimenta


Como fazer Camarão ao Conhaque para o Natal e Ano Novo:
Cozinhar os camarões com casca e escorrer. Picar o alho. Saltear, mexendo sempre, os camarões e o alho no azeite, durante 30 segundos até adquirirem um tom rosado.

Adicionar o sal e a pimenta, a polpa de tomate e o conhaque. Deixar cozinhar por 30 segundos. Se desejar, pode flambar antes de servir.

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