Receita de Camarão ao Curry - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Peixes e Frutos do Mar / Camarão
  
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Camarão ao Curry

Camarão ao Curry

:: Enviada por Cozinheiro
Peixes e Frutos do Mar / Camarão

Ingredientes para Camarão ao Curry:

- 1 kg de camarão
- ½ copo de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 maçãs
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de água
- sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes

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Como Preparar Camarão ao Curry:

Descasque e pique a cebola e as maçãs.

Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates.

Acrescente os camarões, deixando-os refogar.

Acrescente as maçãs, o vinho, o curry dissolvido na água, sal e a pimenta.

Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem.

Sirva com arroz branco.

Extras:

Não se esqueça de deixar as maçãs de molho na água com limão para que não escureçam.

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Você pode fazer também Sardinha Assada com Brócolis

O que precisa para fazer Sardinha Assada com Brócolis:
12 sardinhas médias limpas, abertas e sem cabeça
folhas e talos macios de 1/2 maço médio de salsinha
8 colheres (sopa) de óleo
1 maço de brócolis cozido
sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto

Como fazer Sardinha Assada com Brócolis:

Ligue o forno à temperatura média. Tempere as sardinhas com sal e reserve.

Bata por 3 minutos no pro¬ces¬sador a salsinha com o óleo e o sal.

Espalhe a mistura numa assadeira refratária grande.

Disponha as sardinhas por cima e polvilhe a pimenta-do-reino.

Leve ao forno por 10 minutos, ou até as sardinhas ficarem macias.

Retire do forno.

Coloque as sardinhas nos pratos e ao lado disponha os brócolis.

Regue com o molho da assadeira e sirva em seguida.


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