Receita de Canapé de Pasta Defumada Rosé - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Entradas, Aperitivos e Petiscos
  
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Canapé de Pasta Defumada Rosé

Canapé de Pasta Defumada Rosé

:: Enviada por Cris
Entradas, Aperitivos e Petiscos

Ingredientes para Canapé de Pasta Defumada Rosé:

200g de peito defumado de chester moído
100g de cream cheese
150g de ricota fresca passada pela peneira
1/3 xícara (chá) de catchup
1/4 xícara (chá) de maionese
1/4 xícara (chá) de creme de leite em caixinha ou fresco
Sal, molho de pimenta e temperos a gosto
1 sachê de gelatina branca sem sabor (12g)
1/3 xícara (chá) de água

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Como Preparar Canapé de Pasta Defumada Rosé:

Bata todos os ingredientes no processador, junte a gelatina hidratada na água fria e dissolva em banho-maria e bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea.

Coloque em forma ligeiramente untada com azeite e leve à geladeira por algumas horas, quando então, desenforme e sirva acompanhado da decoração.

Decoração:

Fios de ovos escorridos

Cerejas frescas

Casquinhas crocantes e torradinhas

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Experimente também fazer Casquinha de Siri Especial

O que precisa para fazer Casquinha de Siri Especial:
½ kg de carne de siri
20 casquinhas de siri
2 cebolas, 2 tomates, 3 dentes de alho e 1 pimentão
½ copo de vinagre branco
1 ruma de pimenta do reino, uma ruma de cominho, uma ruminha de sal e azeite de oliva a gosto

Como fazer Casquinha de Siri Especial:

Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre.
 
Coloca o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos.
 
Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres).
 
Depois se acrescenta a carne de siri e ferve-se por cinco minutos.
 
Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e leve-as ao forno para derreter o queijo.


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