Receita de Canja - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Sopas e Caldos
  
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receita


Canja

Canja

:: Enviada por Cozinheiro
Sopas e Caldos

Ingredientes para Canja:

1 frango gordo, cortado pelas juntas
Um amarrado feito com 1 molho de salsa e cebolinha, um galho de aipo, o verde de um alho porro
1 cenoura em rodelas
1 tomate cortado em quatro, se quiser
1 cebola cortada ao meio
3 litros de água
4 tabletes de caldo de galinha
1 xícara rasa (ou pouco menos) de arroz cru
Pedaços de limão

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Como Preparar Canja:

Junte num caldeirão todos os ingredientes acima, menos o arroz.

Quando o frango estiver bem macio, retire o amarrado de cheiros etc... e junte o arroz lavado.

Quando o arroz estiver bem cozido estará pronto a canja.

Sirva bem quente com limão à parte, para quem quiser.

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Quem sabe combina com Sopa de Papaya

O que precisa para fazer Sopa de Papaya:
2 mamões papaya não muito maduros picados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga 300ml de agua sal 100ml de leite
3 talos de salsa
1 cubo de caldo de galinha

Como fazer Sopa de Papaya:
Pique o mamão,pique a cebola,refogue a cebola na manteiga até murchar coloque o mamão picado e o caldo e refogue cubra com a agua e cozinhe até amolecer, passe no liquidificador ou mix, volte pra panela coloque o leite corrija o sal coloque a salsa picada apague o fogo e sirva quente.

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