Receita de Canjica com Coco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Canjica com Coco

Canjica com Coco

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Canjica com Coco:

1 xícara de canjica
1 xícara de leite de coco
3 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 canela em pau

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Como Preparar Canjica com Coco:

Coloque a canjica de molho em água fria por 8 horas.

Escorra e coloque em uma panela juntamente com o leite e metade do açúcar.

Adicione o pau de canela e leve à fervura em fogo baixo para que os grãos fiquem macios.

Teste e se estiver no ponto adicione à panela o açúcar restante e o leite de coco.

Ferva novamente para encorpar o líquido.

Sirva quente salpicando com canela em pó.

Extras:

Receita especial para festa junina!!!

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Também vai bem com Bombom de Uva

O que precisa para fazer Bombom de Uva:
03 latas de leite condensado;
03 gemas;
03 colheres (sobremesa) de manteiga;
uvas pequenas, tipo chilena;
açúcar granulado, para envolver os bombons.



Como fazer Bombom de Uva:

Junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar da panela.

Deixe esfriar e faça bolinhas, do tamanho de uma avelã.

Introduza, em cada uma, uma uva lavada e bem seca, não é necessário retirar as sementes.

Role a bolinha para envolver completamente a uva.

Passe no açúcar, coloque em forminhas de alumínio colorido e conserve em local fresco.

 


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