Receita de Carpaccio de Porco - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Porco
  
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receita


Carpaccio de Porco

Carpaccio de Porco

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Porco

Ingredientes para Carpaccio de Porco:

250 gr de carne de porco em fatias finas
80 gr cebolinha picada
1 pé de alface
1 abacate não muito maduro
suco de um limão
azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

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Como Preparar Carpaccio de Porco:

Lave bem as folhas de alface e forre com elas uma saladeira.
Coloque sobre a alface as fatias de carne.
Decore com fatias finíssimas de abacate.
Numa tigela misture o limão, o azeite, a cebolinha e o sal. Misture bem e tempere o carpaccio.
Salpique a pimenta e sirva imediatamente.

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Experimente também fazer Corujinhas

O que precisa para fazer Corujinhas:
1 ovo de galinha jumbo
Leite
Açúcar
Farinha de trigo sem fermento
2 bananas prata amassadas
Canela em pó

Como fazer Corujinhas:
Separe em uma tigela ou tabuleiro uma poção de açúcar com a canela em pó e em uma outra tijela ponha a farinha o ovo e o leite mexendo-os bem.
 
A quantidade de leite vai pondo aos poucos, o ponto certo será quando a massa estiver como uma massa de bolo.
 
Depois misture com as bananas bem amassadas.
 
Adoçando a seu gosto.
 
Ponha o óleo para esquentar e frite a massa em colheradas de sopa.
 
Quando ficar dourada.
 
Retire-as e cubra-as com a canela e o açúcar que foram separados.
 
E estão prontas para serem servidas.

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