Receita de Cebolinha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Cebolinha

Cebolinha

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Cebolinha:

1 kg de cebolinhas brancas
2 folhas de louro
2 cravos da índia
1 litro de vinagre
Sal
Azeite


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Como Preparar Cebolinha:

Tire apenas a casca fina das cebolas, lave bem e coloque em uma panela com uma folha de louro e os cravos.

Cubra-os com água fervente e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos.

Depois escoa e ponha para esfriar em bastante água fresca.

Quando estiverem frias, enxugue uma por uma em guardanapo rigorosamente limpo.

Coloque na panela o vinagre, o louro e uma colher de sobremesa de sal, deixe ferver e retire.

Arrume as cebolas em vidro de boca larga e despeje por cima o vinagre fervente.

Ponha um pouco de azeite e deixe em lugar fresco.

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Também vai bem com Batata Cozida ao Molho de Shoyu

O que precisa para fazer Batata Cozida ao Molho de Shoyu:
# 250 g de batata (pequena ou média);
# água;
# sal;
# 3/4 de xícara ( chá) de shoyo;
# orégano ( depende do tamanho e quantidade de batatas);
# manteiga ou margarina;

Como fazer Batata Cozida ao Molho de Shoyu:
01 cozinhe as batatas, com casca, na água com sal.

02 depois de cozidas, retire da água e fure ligeiramente com o garfo e reserve.

03 misture 3/4 de xícara (chá) de shoyo e orégano.

04 esquente a manteiga ou margarina, numa panela ou frigideira, doure as batatas e coloque o molho de shoyo com orégano, virando bem as batatas.

05 sirva quente

06 acompanha carne de panela, frango assado, bife.


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