Receita de Cebolinha - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Legumes e Verduras
  
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Cebolinha

Cebolinha

:: Enviada por Cozinheiro
Legumes e Verduras

Ingredientes para Cebolinha:

1 kg de cebolinhas brancas
2 folhas de louro
2 cravos da índia
1 litro de vinagre
Sal
Azeite


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Como Preparar Cebolinha:

Tire apenas a casca fina das cebolas, lave bem e coloque em uma panela com uma folha de louro e os cravos.

Cubra-os com água fervente e leve ao fogo, deixando ferver por uns 5 minutos.

Depois escoa e ponha para esfriar em bastante água fresca.

Quando estiverem frias, enxugue uma por uma em guardanapo rigorosamente limpo.

Coloque na panela o vinagre, o louro e uma colher de sobremesa de sal, deixe ferver e retire.

Arrume as cebolas em vidro de boca larga e despeje por cima o vinagre fervente.

Ponha um pouco de azeite e deixe em lugar fresco.

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Experimente também fazer Abobrinha com Queijo

O que precisa para fazer Abobrinha com Queijo:
1 colher (sobremesa) de margarina
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara(chá) de leite
2 abobrinhas italianas
Sal


Como fazer Abobrinha com Queijo:

Ralar a abobrinha no ralo grosso.

Untar um refratário com margarina e arrumar camadas de abobrinha e queijo, molhando com leite até terminar.

Levar ao forno médio preaquecido até gratinar, por aproximadamente 20 minutos.


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