Receita de Churrasquinho Junino - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves
  
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receita


Churrasquinho Junino

Churrasquinho Junino

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves

Ingredientes para Churrasquinho Junino:

1 quilo de filé mignon cortado em cubinhos
200 gramas de bacon cortado em cubinhos
Óleo ou manteiga para fritar
30 espetinhos de pau
Farofa para acompanhar
Sal a gosto

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Como Preparar Churrasquinho Junino:

Tempere o filé com o sal e monte os espetinhos, alternando pedaços de carne e de bacon. Deixe tomar o gosto do tempero por alguns minutos e frite os espetinhos aos poucos, sem deixar que fiquem muito tostados (o ideal é que fiquem ligeiramente sangrentos).

Arrume-os numa travessa. Sirva acompanhado de farofa.

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Experimente também fazer Caracóis de Frango com Molho de Mostarda

O que precisa para fazer Caracóis de Frango com Molho de Mostarda:
3 peitos de frango cortados em filés finos
150 g de presunto
150 g de manteiga mais ou menos
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
Molho
A manteiga da fritura do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média picada
500 ml de leite mais ou menos
4 colheres (sopa) de mostarda



Como fazer Caracóis de Frango com Molho de Mostarda:

Frango:
Tempere os filés de frango e enrole sobre a fatia de presunto.

Prenda com palito, frite na manteiga.

Depois de frito, corte no sentido da largura fazendo caracóis. Espalhe em uma travessa e reserve.

Molho:
Frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e forme uma massa.

Dissolva com o leite e, por último, acrescente a mostarda. Cubra o frango com este molho quente. Se desejar, sirva com macarrão.


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