Receita de Churros - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! |
  
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Churros

Churros

:: Enviada por Tia Palmira


Ingredientes para Churros:

2 xícaras de chá de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritura
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de canela em pó

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Como Preparar Churros:

Levar ao fogo a água com o sal e a manteiga. Quando ferver, jogar a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até obter uma massa lisa. Retirar do fogo e esfriar. Acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem. Colocar a massa num saco de confeitar com bico pitanga. Formar os churros espremendo a massa diretamente sobre o óleo quente. Fritar dos dois lados e colocar numa travessa. Polvilhar com o açúcar misturado à canela.

Sugestão de Recheio:
Os churros podem ser recheados com doce de leite, creme de confeiteiro, goiabada, brigadeiro ou mesmo requeijão. O recheio pode ser colocado no interior dos churros, furando-os com auxílio de um palito de madeira e injetado com a bomba de confeiteiro.

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Aproveite para fazer também Taça Alpino

O que precisa para fazer Taça Alpino:
2 tabletes de chocolate Alpino (400 g);
1/2 xícara de chá de leite;
1 colher de chá de baunilha;
1 lata de creme de leite gelado, chantilly para decorar.

Como fazer Taça Alpino:

Pique 1 tablete e meio do chocolate, rale o restante e reserve.

Em um recipiente junte o chocolate picado e o leite e leve ao fogo, em banho maria, até derreter.

Retire do fogo e espere amornar.

Bata na batedeira o creme de chocolate com a baunilha e o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.

Em taças individuais, coloque uma camada de creme, uma camada do chocolate ralado e cubra com mais uma camada de creme.

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Ao servir, decore com chantilly.


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