Receita de Clafoutis de Damasco e Uva Passa - Ingredientes, Como Fazer e Tempo de Preparo das receitas! | Frutas, Doces & Sobremesas / Docinhos
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Foto de Clafoutis de Damasco e Uva Passa

Clafoutis de Damasco e Uva Passa

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces & Sobremesas / Docinhos

Ingredientes para Clafoutis de Damasco e Uva Passa:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos médios
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
200 g de damascos secos picados em tiras finas
100 g de uvas passas escuras sem sementes
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Como Preparar Clafoutis de Damasco e Uva Passa:

Ligue o forno à temperatura média. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar e reserve.

Em outra tigela, coloque os ovos, o leite e 2 colheres (sopa) de manteiga.

Bata com um batedor manual por 4 minutos.

Aos poucos, acrescente os ingredientes secos peneirados, misturando até obter uma massa homogênea e lisa, mas não bata. Unte com a manteiga restante 4 tarteiras (assadeira de 2-3 cm de altura), de 12 cm de diâmetro cada uma.

Espalhe os damascos e as uvas passas sobre as tarteiras e despeje a massa.

Leve ao forno por 18 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada. Retire do forno.

Polvilhe o açúcar de confeiteiro nos clafoutis e sirva, em seguida, nas próprias tarteiras.

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