Receita de Clericot - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Drinks / Drinks Tropicais e Cocktails
  
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receita


Clericot

Clericot

O clericot foi inventado em meados do século XIX no sudeste do Punjab Índia, foi preparado para o Raj (administrador da colônia britânica).
:: Enviada por Cozinheiro
Drinks / Drinks Tropicais e Cocktails

Ingredientes para Clericot:

1 garrafa de vinho branco ou clarete
1 laranja
1 pêra
2 pêssegos
12 pedras de gelo
1 cálice de licor marasquino
1 cálice de licor Grand Marnier
água com gás

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Como Preparar Clericot:

Corte a laranja em fatias finas, coloque em uma jarra e regue com o Marraschino e com o Grand Marnier e deixe repousar por 30 minutos.

Descasque a pêra e os pêssegos, corte em cubos e coloque na jarra.
Despeje o vinho sobre as frutas e misture delicadamente.
Acrescente o gelo e um pouco de água com gás.

Pode-se preparar esta receita utilizando champanhe.

Extras:

Receita especial para o dia dos namorados!!!

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Aproveite para fazer também Licor de Ovos

O que precisa para fazer Licor de Ovos:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite fresco (use a lata)
100 ml de álcool
para licor (90°)
100 ml de Marsala
4 gemas
1 fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de
açúcar vanile.


Como fazer Licor de Ovos:

Misture o leite condensado com o leite fresco e a fava de baunilha e leve
ao fogo sem deixar ferver.

Bata as gemas, junte-as aos poucos ao leite, batendobem.

Deixe esfriar.Acrescente o álcool e o Marsala, mexa bem e coloque em vidro
escuro e tampado.

Mantenha o licor na geladeira, agitando ou mexendo bem antes de servir.

 


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