Receita de Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Caldas e Coberturas
  
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receita


Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado

Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Caldas e Coberturas

Ingredientes para Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado:

1 xícara mais 2 colheres de açúcar refinado
3 claras de ovo
¼ colherinha de creme tártaro
1/8 colherinha de sal
1 colherinha de extrato de baunilha

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Como Preparar Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado:

Em uma tigela de metal, grande, coloque 1/3 xícara de água, as claras de ovo, o açúcar, o creme tártaro e o sal. Coloque a tigela sobre uma tigela com água fervente e comece a bater, usando uma batedeira elétrica. Comece a bater na velocidade minima e aumente-a pouco a pouco. Você terá que bater até que a cobertura comece a formar picos firmes.

Retire a tigela da água fervente e coloque a cobertura em uma outra tigela, desta vez numa plástica. Continue batendo a cobertura até que ela esfrie e fique firme; adicione o extrato de baunilha e misture bem.

Agora você já pode usar sua cobertura de bolo com açúcar refinado.

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Você pode fazer também Doce de Prestigio

O que precisa para fazer Doce de Prestigio:
Creme de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
100 gr de coco ralado
2 colheres de amido de milho

Calda de chocolate
1 lata de creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de açúcar

Como fazer Doce de Prestigio:
Creme de coco misture o leite condensado,o leite, o coco ea maizena e leve ao fogo até engrossar. Leve para um refratário pequeno. Calda de chocolate misture os três ingrediente e coloque por cima do creme de coco e leve p/ gelar.

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