Receita de Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Caldas e Coberturas
  
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receita


Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado

Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado

:: Enviada por Camila
Frutas, Doces e Sobremesas / Caldas e Coberturas

Ingredientes para Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado:

1 xícara mais 2 colheres de açúcar refinado
3 claras de ovo
¼ colherinha de creme tártaro
1/8 colherinha de sal
1 colherinha de extrato de baunilha

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Como Preparar Cobertura de Bolo com Açúcar Refinado:

Em uma tigela de metal, grande, coloque 1/3 xícara de água, as claras de ovo, o açúcar, o creme tártaro e o sal. Coloque a tigela sobre uma tigela com água fervente e comece a bater, usando uma batedeira elétrica. Comece a bater na velocidade minima e aumente-a pouco a pouco. Você terá que bater até que a cobertura comece a formar picos firmes.

Retire a tigela da água fervente e coloque a cobertura em uma outra tigela, desta vez numa plástica. Continue batendo a cobertura até que ela esfrie e fique firme; adicione o extrato de baunilha e misture bem.

Agora você já pode usar sua cobertura de bolo com açúcar refinado.

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Aproveite para fazer também Bolo De Queijo E Frutas

O que precisa para fazer Bolo De Queijo E Frutas:
3 Colher(es) de sopa de Amido de Milho Maizena
500 Gramas de Queijo Minas DaMatta
4 Unidade(s) de Ovos Brancos
01 caixinha de leite condensado
01 xicara de leite
1/4 xicara de geleia de morango para cobertura
frutas cortadas em fatias para decoração

Como fazer Bolo De Queijo E Frutas:
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador. 

Despeje, numa forma redonda untada de 25cm de diametro e leve ao forno moderado pre-aquecido de 180c por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito ele saia limpo.

Deixe amornar e desenforme. Deixa esfriar completamente. 

Por cima espalhe a geléia. disponha as frutas de maneira decorativa sobre a geléia!

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