Receita de Cobertura de Merengue - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | / Caldas e Coberturas
  
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Cobertura de Merengue

Cobertura de Merengue

:: Enviada por Tia Palmira
/ Caldas e Coberturas

Ingredientes para Cobertura de Merengue:

Claras
Açúcar
Água

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Como Preparar Cobertura de Merengue:

O merengue, também conhecido como suspiro ou meringue, foi inventado no início do século XVIII por Gasparini, um pasteleiro suíço. Trata-se de uma mistura de claras batidas com açúcar ou calda usado na decoração e como base de muitos doces.

Existem basicamente três tipos de merengues: francês, italiano e o suíço .

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Você pode fazer também Banana-da-Terra Caramelada

O que precisa para fazer Banana-da-Terra Caramelada:
3 bananas-da-terra maduras
1 xícara de água
3 colheres(sopa)de açúcar
1 colher(sopa) de manteiga.

Como fazer Banana-da-Terra Caramelada:

Descasque as bananas e ponha numa frigideira. Junte a água, o açúcar e a manteiga.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando. Logo que estejam cozidas, retire a tampa e aumente o fogo, deixando-as levemente carameladas de todos os lados.

Agite a frigideira constantemente para evitar que grudem nela.


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