Receita de Cogumelos a Parmegiana - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Cogumelos a Parmegiana

Cogumelos a Parmegiana

:: Enviada por Camila
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Cogumelos a Parmegiana:

Condimentos (cebola, orégano, salsinha)
200 gramas de cogumelos frescos
Fatias de mussarela
Farinha de rosca
Óleo de soja
1 ovo

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Como Preparar Cogumelos a Parmegiana:

Lavar e enxugar os cogumelos.

Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar, deixando ficar bem dourado.

Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e molho de tomate, cebola orégano e salsinha. Servir quente.

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Quem sabe combina com Arroz Araxá

O que precisa para fazer Arroz Araxá:
2 xícaras de arroz branco
200 gramas de bacon
350 gramas de calabresa
½ quilo de flocos de milho
1 quilo de banana da terra
5 maços de couve manteiga
2 tabletes de caldo de bacon
Cheiro verde a gosto
4 dentes de alho
Óleo de soja
2 cebolas
Pimenta
Sal

Como fazer Arroz Araxá:

Cozinhar o arroz com caldo de bacon e reservar.

Fritar o bacon e reservar.

No óleo da fritura do bacon, dourar a cebola e o alho.

Após acrescentar a calabresa, o arroz cozido e os flocos de milho.

Desligar o fogo e colocar a couve já cozida e a banana da terra cortada em rodelas.
Decorar com cheiro verde.


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