Receita de Cogumelos Recheados - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Diversos e Acompanhamentos
  
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Cogumelos Recheados

Cogumelos Recheados

:: Enviada por Cozinheiro
Diversos e Acompanhamentos

Ingredientes para Cogumelos Recheados:

Cogumelos frescos grandes
alho picado
natas
queijo emental ralado


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Como Preparar Cogumelos Recheados:

Lava-se os cogumelos tirando os pés e um pouco do interior para ter mais espaço, deita-se uma colher de café (aprox.) de alho picado deita-se natas até encher o cogumelo, cobre-se com o queijo ralado e sal.

Vai ao forno a gratinar durante cerca de 20 minutos até o queijo ficar dourado.

 

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Quem sabe combina com Batata com Creme de Iogurte e Ervas

O que precisa para fazer Batata com Creme de Iogurte e Ervas:
16 batatas bolinhas cozidas e sem casca
folhas de 1 maço pequeno de ervas frescas (salsinha, manjericão e cebolinha verde)
2 dentes de alho descascados
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pote (200 g) de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Batata com Creme de Iogurte e Ervas:

Bata no liquidificador as ervas com o alho, o azeite de oliva, o iogurte, o creme de leite, o sal e a pimenta.
Despeje numa panela e cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos, ou até ficar levemente encorpado.

Acerte o sal e retire do fogo.

Sirva as batatas quentes temperadas com o molho e acompanhadas de salada de agrião.

Se preferir, decore com cebolinha verde e pimenta-do-reino moída grosseiramente.


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