Receita de Compota de Abacaxi - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Compota de Abacaxi

Compota de Abacaxi

:: Enviada por Tia Palmira
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Compota de Abacaxi:

- 1/2 de abacaxi maduro
- 1 xícara de açúcar

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Como Preparar Compota de Abacaxi:

- Descasque o abacaxi, retire todos os olhos, corte em fatias mais ou menos de 1 cm de espessura e retire os centros duros;

- Em seguida coloque -as em uma panela arrumadas em camadas, povilhando com açúcar;

- Deixe descansar por 2 horas;

- Leve ao fogo brando e cozinhe até que as fatias fiquem transparentes. Deixe esfrirar bem para servir

Extras:

No Acre existe uma variedade natural de abacaxi que chega a pesar 20 quilos. A fruta gigante e cultivada pelos índios, caxináuás, no município de Tararurá.

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Aproveite para fazer também Bolo de Maçã Maravilhoso

O que precisa para fazer Bolo de Maçã Maravilhoso:
1xic.e meia de farinha de trigo.
1xic. de açúcar mascavo
2 ovos
uma col.de sopa rasa de fermento em pó
1/2 copo de leite
1 maçã peq.
duas col.de chá de canela em pó, ou a gosto.
dua col. de margarina
duas col. de sopa de granola.


Como fazer Bolo de Maçã Maravilhoso:
Lave bem a maçã,corte em pedaços, sem a semente e com a casca.Coloque no liquidificador junto com os ovos, a margarina,o leite, a farinha, o fermento, o açúcar mascavo e um pouco de canela em pó, bata até a mistura ficar homogênea. Unte uma forma, despeje a massa e coloque por cima duas colheres de granola e uma col.peq. canela, leve ao forno por mais ou menos 25 min.

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