Receita de Compota de Uva - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros
  
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Compota de Uva

Compota de Uva

:: Enviada por Cozinheiro
Frutas, Doces e Sobremesas / Compotas e Doces Caseiros

Ingredientes para Compota de Uva:

1 kg de uvas benitaka
1 xícara (chá) de açúcar
5 anises-estrelados

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Como Preparar Compota de Uva:

Retire as uvas do cacho, lave-as, coloque numa panela e junte o açúcar e o anis-estrelado.
Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, ou até as uvas ficarem macias e com uma calda encorpada.

Retire do fogo. Assim que amornar, coloque numa compoteira e leve para gelar.

Se preferir, sirva com queijo branco.

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Você pode fazer também Cobertura de Chocolate

O que precisa para fazer Cobertura de Chocolate:
200g de chocolate meio amargo picado
6 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de margarina líquida
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chá de chocolate em pó


Como fazer Cobertura de Chocolate:

Em um refratário de tamanho médio coloque o chocolate e o leite.Leve ao fogo baixo em banho-maria, até derreter o chocolate, por aproximadamente 5 minutos. Retire do fogo, misture bem e junte a margarina.

Acrescente o açúcar e o chocolate em pó.

Bata bem com o auxílio de uma colher de pau, até obter uma consistência homogênea e amornar a cobertura. Utilize para cobrir bolos já frios, espalhando bem com o auxílio de uma espátula.

 


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