Receita de Coquetel de Frango Havaí - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Saladas
  
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Coquetel de Frango Havaí

Coquetel de Frango Havaí

:: Enviada por Cris
Saladas

Ingredientes para Coquetel de Frango Havaí:

Salada:
2 peitos de frango
sal
200 g de camarão pequeno
2 rodelas de abacaxi
2 colheres (sopa) de castanha-do-pará (ou de caju) picada

Molho:
3 colheres (sopa) de maionese
1/2 xícara (chá) de iogurte
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de catchup
caldo de 1/2 limão
sal
pimenta branca
1 colher (chá) de curry
1 colher (café) de açúcar

Guarnição:
1 laranja
2 rodelas de abacaxi
4 cerejas ao marasquino

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Como Preparar Coquetel de Frango Havaí:

Cozinhe o frango em água e sal durante 30 minutos ou até ficar macio.

Tire a pele, separe a carne dos ossos e corte-a em quadrados. Afervente o camarão em água e sal por 10 minutos.

Escorra e deixe esfriar.

Corte o abacaxi em pedaços pequenos.

Misture o frango com o camarão, o abacaxi e a castanha-do-pará (ou de caju) e distribua em 4 taças individuais.

Para o molho misture a maionese com o iogurte, o leite e o catchup.

Tempere com caldo de limão, o sal, a pimenta, o curry e o açúcar.

Entorne sobre a salada, sem misturar, e deixe tomar gosto na geladeira durante uns 15 minutos.

Tire e guarneça as taças com a laranja cortada em rodelas finas, as rodelas de abacaxi cortadas ao meio e as cerejas.

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Quem sabe combina com Salada do Prazer

O que precisa para fazer Salada do Prazer:
2 tomates maduros e firmes
1 pepino grande
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
suco de um limao medio
1 dente de alho bem amassado
1 colher (cha) de sal
1/2 colher (cafe) de pimenta do reino em po
2 cebolinhas verdes picadas
3 rabanetes fatiados1/2 xicara de salsinha picada
1/4 de xicara de hortela fresca picada

Como fazer Salada do Prazer:

Coloque os tomates em agua escaldante e remova apos 10 segundos.

Descasque e corte em quatro partes.Descasque o pepino e corte em cubos.

Numa tigela, combine o azeite, o limao, alho, sal e pimenta.Adicione os tomates, o pepino e os demais ingredientes.Sirva imediatamente.


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