Receita de Cordeiro na Anchova - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...
  
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Cordeiro na Anchova

Cordeiro na Anchova

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Outras Carnes e Aves...

Ingredientes para Cordeiro na Anchova:

7 filés de anchova
2 ramos de alecrim
1 xícara de azeite
1 peça de carré de cordeiro (french rack) de aproximadamente 600g

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Como Preparar Cordeiro na Anchova:

Esmague ou pique finamente a anchova e o alecrim, juntos.

Coloque a mistura no azeite e com isso unte a peça de cordeiro.

Coloque tudo em um saco plástico ou recipiente e deixe descansar por algumas horas em geladeira. Depois, asse o cordeiro no forno, preaquecido em temperatura alta, por cerca de 30 minutos, ou até que carne chegue ao seu ponto preferido de cocção (eu recomendo ela bem, mas BEM vermelhinha).

Na hora de servir tempere com sal marinho e pimenta do reino moídos na hora.

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Também vai bem com Frango com Maçãs ao Forno

O que precisa para fazer Frango com Maçãs ao Forno:
8 pedaços de frango
4 maçãs descascadas, sem sementes e picadas
1/2 xícara de vinho branco
2 colheres de chá de molho de soja
4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Frango com Maçãs ao Forno:

Coloque os pedaços de frango numa forma refratária. 

Misture os ingredientes restantes e despeje sobre o frango. 

Leve ao forno moderado pré-aquecido (180°) por uns 30 minutos, até que o frango esteja assado. 

 


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