Receita de Costela Assada com Mel - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Porco
  
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Costela Assada com Mel

Costela Assada com Mel

:: Enviada por Camila
Carnes e Aves / Porco

Ingredientes para Costela Assada com Mel:

750 g de costelas de boi
1 colher de chá de sal
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de mel
1 xícara de água
1/4 de colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de páprica picante

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Como Preparar Costela Assada com Mel:

Na véspera, lave as costelas e esfregue-as com o sal e o alho amassado. Deixe-as na geladeira para tomar gosto.

As costelas assam por aproximadamente duas horas no forno baixo, é importante aquecer bem o forno antes de colocá-las para assar.

Forre uma assadeira pequena com papel alumínio, eu utilizei uma panela que tem cabo de metal. Arrume as costelas e molhe com a água misturada com o mel, o cominho e a páprica.

Feche a assadeira com outra folha de papel alumínio. Asse, coberta, até a carne ficar macia e com a cor avermelhada.
Sirva com pão.

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Experimente também fazer Frango ao Molho de Pimenta

O que precisa para fazer Frango ao Molho de Pimenta:
3 peitos de frango sem osso
6 pedaços de abóbora em rodelas
100 gr cogumelos
2 couves flor
250 ml caldo de frango
1 cebola
6 talos de cebolinha verde
Óleo a gosto
30 gr pimenta do reino
Sal a gosto


Como fazer Frango ao Molho de Pimenta:

Tempere o frango com sal.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC, por 20 minutos.

Refogue a cebola em óleo e adicione o caldo de frango e a pimenta.
 
Acompanhamento
 
Cozinhe a abóbora e a couve-flor.

Refogue os cogumelos.

Decore o prato.

Coloque o molho ao lado do frango.


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