Receita de Costelinha com Broto de Samambaia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Porco
  
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receita


Costelinha com Broto de Samambaia

Costelinha com Broto de Samambaia

:: Enviada por Margaret Abreu Lemos
Carnes e Aves / Porco

Ingredientes para Costelinha com Broto de Samambaia:

1 molho de sambambaia
2 kilos de costelinha
cebola
alho
urucum
salsinha
cebolinha

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Como Preparar Costelinha com Broto de Samambaia:

Cortar a samambaia um palmo abaixo dos brotos, picar os talos em rodelas e aferventar cinco vezes seguidas, trocando a água para tirar o amargo. Temperar a costelinha, fritar, escorrer a gordura, acrescentar cebola, alho, urucum e água para engrossar o caldo, colocar a sambambaia e deixar cozinhar. Polvilhar salsinha e cebolinha e servir com arroz branco e angu temperado

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Experimente também fazer Sanduiche de Frango Cremoso

O que precisa para fazer Sanduiche de Frango Cremoso:
peito de frango inteiro
sal e pimenta
1 colher salsinha
2 dentes de alhos
60g nozes
30g cubos grandes bacon
meio pepino
meio tomate
meio cenoura
1/4cebola roxa
100 ml azeite
maionese
pão comprido(Bisnaga)


Como fazer Sanduiche de Frango Cremoso:
Tempere o peito de frango(inteiro) com sal e pimenta, leve a fritar em azeite até dourar. Reserve. Separadamente faça um creme com salsa, sal, pimenta, azeite, alho e nozes, bata até ficar homogêneo e depois coloque 2 colheres de maionese.SEPARE Corte o peito já pronto em tiras de comprido coloque no creme. Frite o bacon. Pique em cubos bem pequenos a cenoura, tomate, pepino e a cebola. Coloque no pão os vegetais com o bacon e depois a frango com o creme.

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