Receita de Costelinha com Broto de Samambaia - Ingredientes, Como fazer e Tempo de preparo! | Carnes e Aves / Porco
  
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Costelinha com Broto de Samambaia

Costelinha com Broto de Samambaia

:: Enviada por Margaret Abreu Lemos
Carnes e Aves / Porco

Ingredientes para Costelinha com Broto de Samambaia:

1 molho de sambambaia
2 kilos de costelinha
cebola
alho
urucum
salsinha
cebolinha

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Como Preparar Costelinha com Broto de Samambaia:

Cortar a samambaia um palmo abaixo dos brotos, picar os talos em rodelas e aferventar cinco vezes seguidas, trocando a água para tirar o amargo. Temperar a costelinha, fritar, escorrer a gordura, acrescentar cebola, alho, urucum e água para engrossar o caldo, colocar a sambambaia e deixar cozinhar. Polvilhar salsinha e cebolinha e servir com arroz branco e angu temperado

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Experimente também fazer Frango com Creme de Cenoura

O que precisa para fazer Frango com Creme de Cenoura:
2 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia
quanto baste de glutamato monossódico
quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 xícara(s) (chá) de cenoura picada(s)
1 lata(s) de creme de leite

Como fazer Frango com Creme de Cenoura:

Cozinhe o frango em água com sal e ajinomoto.

Reserve.

Para o Creme: derreta a margarina, junte a cebola e deixe dourar. Acrescente a cenoura, o creme de leite e deixe em fogo baixo por 1 minuto.

Retire do fogo e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Tempere com sal e ajinomoto a gosto.

Acrescente o frango cozido e leve tudo de volta ao fogo para esquentar, sem deixar ferver.

Sirva a seguir com arroz branco.


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